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Consulta legal gratuita · Texto completo, actualizado por capítulo

Código Alimentario Argentino (Ley 18.284)

1.775 artículos en total, repartidos en los 22 capítulos oficiales de ANMAT. Elegí un capítulo para leerlo.

Regulado en conjunto por ANMAT y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SENASA) -- cada capítulo se actualiza de forma independiente. No reemplaza asesoramiento legal ni bromatológico profesional.

Cap. I

Disposiciones Generales Arts. 1 a 11

Cap. II

Condiciones Generales de las Fábricas y Comercios de Alimentos Arts. 12 a 154 quater

Cap. III

De los Productos Alimenticios Arts. 155 a 183

Cap. IV

Utensilios, Recipientes, Envases, Aparatos y Accesorios Arts. 184 a 219 tris

Cap. V

Normas para la Rotulación y Publicidad de los Alimentos Arts. 220 a 246

Cap. VI

Alimentos Cárneos y Afines Arts. 247 a 519 bis

Cap. VII

Alimentos Grasos Arts. 520 a 552 tris

Cap. VIII

Alimentos Lácteos Arts. 553 a 642 bis

Cap. IX

Alimentos Farináceos Arts. 643 a 766

Cap. X

Alimentos Azucarados Arts. 767 a 818 bis

Cap. XI

Alimentos Vegetales Arts. 819 a 981

Cap. XII

Bebidas Hídricas, Agua y Aguas Gasificadas Arts. 982 a 1079 bis

Cap. XIII

Bebidas Fermentadas Arts. 1080 a 1107 tris

Cap. XIV

Bebidas Espirituosas, Alcoholes, Bebidas Alcohólicas Destiladas y Licores Arts. 1108 a 1136 tris

Cap. XV

Productos Estimulantes o Fruitivos Arts. 1137 a 1198 quater

Cap. XVI

Correctivos y Coadyuvantes Arts. 1199 a 1338

Cap. XVII

Alimentos de Régimen o Dietéticos Arts. 1339 a 1390 tris

Cap. XVIII

Aditivos Alimentarios Arts. 1391 a 1406

Cap. XIX

Harinas, Concentrados, Aislados y Derivados Proteínicos Arts. 1407 a 1412

Cap. XX

Metodología Analítica Oficial Arts. 1413 a 1414 quater

Cap. XXI

Procedimientos Arts. 1415 a 1416 quinto

Cap. XXII

Misceláneos Art. 1417